大救驾“云南十八怪”之一就是大救驾，就是炒饵块搭配“青龙过海汤”。据了解是清初时期，明朝永历皇帝为躲清军追赶逃往滇西，一路上饥饿难耐，找到一处歇脚之地后吃上了炒饵块，皇帝说“炒饵块救了朕的大驾！”，以此命名。将饵切成菱形状，加入火腿片、鲜肉...

大救驾