乐昌素有马蹄之乡的美称。马蹄是乐昌较大宗的土特产之一，总种植面积达一万多亩，产量也超越一万多吨。以乐城和北乡为主要产区，廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特征而闻名省、港、澳市场，其品质最佳者为乐...
乐昌素有马蹄之乡的美称。马蹄是乐昌较大宗的土特产之一，总种植面积达一万多亩， 产量也超越一万多吨。以乐城和北乡为主要产区，廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。乐昌马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特征而闻名省、港、澳市场，其品质最佳者为乐城田洞150亩产区出产的马蹄，总产约240吨。每年的冬末春初马蹄上市季节，乐昌马蹄商品成行成市，形成长达一公里多的马蹄街，海量的外地商贩纷至沓来，把马蹄街围得水泄不通。乐昌马蹄除少量在当地区销售外，大多数销往外省、市，港澳市场也享有盛誉。( 乐昌) 乐昌已有近百年的马蹄种植历史，素有中国马蹄之乡的称誉，其中以北乡镇出产的尤为佳品。据当地村民介绍，乐昌北乡马蹄之所以品质比其它马蹄要好，是与其得天独厚的环境密不可分的。乐昌坐落于粤北边陲，属中亚热带季风气候区，光、热、雨资源丰富，这里秋冬季，日照光线强，昼夜温差大，由于入秋之后，开始结马蹄，夜间温度要低冷，马蹄才能结得够爽甜。这里三面环山，其河流来自于西坑山泉水，用水质清甜的山泉水灌溉的马蹄自然特别甘甜；北乡垌是一片部积盆地，水田上面有一层十五至二十厘米灰黑肥沃的泥土，下面是黄钯沙土， 是马蹄最适合成长的土壤。因此结出来的马蹄个头大。 北乡马蹄地理标志商品保护范围为广东乐昌市乐城街道办、北乡镇、廊田镇等3个镇、街道办现辖行政地区。乐昌马蹄为地理标志保护商品。
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